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            生蠔營養(yǎng)價值

            2023-07-12 12924次瀏覽

            病情描述:

            聽說經(jīng)常吃生蠔對身體有好處,想問一下醫(yī)生,生蠔營養(yǎng)價值有哪些???

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

            生蠔是一種珍貴的海鮮,營養(yǎng)價值非常高。生蠔含有豐富的蛋白質(zhì),維生素和礦物質(zhì),可以滿足人體對營養(yǎng)的需求。生蠔中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%,而其他海鮮的蛋白質(zhì)含量僅為4%~10%。生蠔中含有大量的維生素,包括維生素A、維生素B1和維生素B2等,可以滿足人體日常所需的維生素。此外,生蠔中還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵、鋅、鎂等,可以改善人體的新陳代謝。此外,生蠔中的脂肪酸可以有效抑制炎癥,有助于緩解疼痛。

            2023-07-12 15:05

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