鱈魚和三文魚都有很高的營養(yǎng)價(jià)值。鱈魚含有大量的蛋白質(zhì)。同時(shí)，鱈魚還含有豐富的維生素，包括維生素A、維生素D和維生素E，對(duì)人體健康有很大的益處。此外，鱈魚還含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是ω-3脂肪酸，這種脂肪酸可以降低血液中膽固醇的含量，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。而三文魚則含有大量的維生素D，有助于預(yù)防多種疾病，如骨質(zhì)疏松癥、高血壓等。此外，三文魚還含有豐富的不飽和脂肪酸，如ω-3脂肪酸，可以降低血液中膽固醇的含量，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。