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          2. 常用工具 免費問醫(yī)生
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            母雞的營養(yǎng)價值及功效

            2023-07-17 18796次瀏覽

            病情描述:

            一直聽說母雞比較有營養(yǎng),還好吃,想問一下醫(yī)生,母雞的營養(yǎng)價值及功效有哪些啊?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

            母雞肉中含有豐富的蛋白質,每100克母雞肉中含有20.5克蛋白質,而且蛋白質的質量較高,比較容易被人體吸收利用。母雞肉中還含有豐富的不飽和脂肪酸,可以改善血液循環(huán),降低血液中膽固醇的含量,減少患心臟病的風險。母雞肉中還含有豐富的維生素和微量元素,譬如維生素B6可以促進新陳代謝,維生素B12可以促進血液循環(huán),維生素A可以促進眼睛正常的發(fā)育,鈣可以促進骨骼和牙齒的發(fā)育,鐵可以促進血液的形成,鋅可以促進免疫功能。

            2023-07-17 14:24

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