豬血是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含鐵、維生素A、維生素B、維生素C、鈣、鋅、磷等營養(yǎng)成分，有助于補充營養(yǎng)。它可以幫助增強免疫力，增強肌肉，促進新陳代謝，防止血液凝固，抗炎，改善貧血，預防心腦血管疾病，抗癌等。此外，豬血還可以幫助改善消化，增強記憶力，抑制腫瘤細胞的生長，預防肝病，抗氧化，維護肝臟健康，減少炎癥，降低血壓，改善睡眠等。