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          2. 常用工具 免費問醫(yī)生
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            白薯生吃好還是熟了吃好

            2023-12-12 1818次瀏覽

            病情描述:

            白薯生吃好還是熟了吃好

            醫(yī)生回答(1)
            朱旭萍副主任醫(yī)師

            中南大學湘雅二醫(yī)院

            熟白薯更有利于人體健康,建議大家最好吃熟的白薯。熟白薯比生吃的白薯更容易消化,因為熟白薯的纖維素發(fā)生了變化,更容易被人體消化吸收,這樣可以更有效地吸收白薯中的營養(yǎng)成分。吃熟了的白薯可以抑制高血糖的發(fā)生,因為熟了的白薯中的淀粉被消化酶分解,血糖的上升被抑制,這樣可以有效降低血糖。

            2023-12-12 13:38

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