一般情況下，胃炎患者可以適量食用核桃。核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分，具有潤(rùn)腸通便、提高記憶力、補(bǔ)腎等功效。胃炎患者食用核桃，能夠?yàn)樯眢w提供營(yíng)養(yǎng)，維持機(jī)體代謝，增強(qiáng)身體免疫力；核桃屬于高膳食纖維食物，胃炎患者食用過(guò)多會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，造成消化不良，會(huì)加重病情，胃炎患者食用核桃一定要適量。胃炎患者在日常生活中，注意飲食規(guī)律，多吃低脂肪、低纖維、高蛋白食物，比如雞胸肉、西紅柿、小米等，少吃辛辣刺激、富含膳食纖維的食物，比如辣椒、酒、芹菜等。癥狀嚴(yán)重的患者，及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下對(duì)癥治療。