南瓜子含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E和微量元素，可以有效抑制自由基，降低血脂，預(yù)防心血管疾病，還能改善膚質(zhì)，促進(jìn)新陳代謝。

南瓜子中還含有豐富的膳食纖維，可以幫助改善消化，促進(jìn)腸道蠕動，防止便秘，減少患上結(jié)腸癌的風(fēng)險，還可以降低血糖，幫助控制糖尿病。

南瓜子還具有抗氧化、抗炎、抗菌的功效，可以有效抑制炎癥，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒，減少患上癌癥的風(fēng)險。