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            懷孕能吃黃鱔嗎

            2024-06-11 12586次瀏覽

            病情描述:

            老公特別喜歡釣魚(yú),今天釣了幾條黃鱔魚(yú),請(qǐng)問(wèn)孕婦能吃黃鱔嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            趙曉東主任醫(yī)師

            北京醫(yī)院

            懷孕期間,孕婦可以適量食用黃鱔。黃鱔作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、藥食同源的食物,不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素D和鈣元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還有助于促進(jìn)胎兒的發(fā)育。具體來(lái)說(shuō),黃鱔中的DHA和卵磷脂有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)和維護(hù),促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育;而豐富的鐵元素則有助于預(yù)防孕婦和胎兒缺鐵性貧血;同時(shí),黃鱔中的鈣元素也有助于預(yù)防孕婦骨質(zhì)疏松和促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育。孕婦在食用黃鱔時(shí)需要注意以下幾點(diǎn):1.黃鱔必須充分煮熟,以充分消毒、殺菌,避免食物中毒;2.應(yīng)選擇新鮮的黃鱔,避免食用已經(jīng)死亡的黃鱔,以防攝入有毒物質(zhì);3.由于黃鱔屬于溫?zé)嵝允澄?,?yáng)虛體質(zhì)的孕婦應(yīng)慎食。

            2024-06-11 09:50

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