黃皮果，色澤金黃、光潔耀目，被譽(yù)為“嶺南佳果”和“果中之寶”。其功效與作用主要如下：
1.健脾消食：黃皮果含有豐富的抗壞血酸和多種氨基酸，能有效提高胃液酸度，刺激胃液分泌，改善氣滯引起的腹脹等問題，促進(jìn)消化。
2.消暑生津：夏天食用黃皮果，可有效緩解頭暈口渴，預(yù)防中暑。
3.止咳化痰：黃皮果含有黃皮新肉桂酰胺和多種氨基酸、黃酮甙等物質(zhì)，有助于收斂肺氣，緩解平滑肌痙攣，達(dá)到化痰平喘的效果。
4.保肝護(hù)肝：黃皮果中的黃皮葉及其含有的黃皮酰胺類化合物，對(duì)肝臟有良好的保護(hù)作用。
5.增強(qiáng)記憶：黃皮果中的黃皮酰胺可通過促進(jìn)膽堿能神經(jīng)元發(fā)育等，調(diào)節(jié)膽堿能系統(tǒng)，增強(qiáng)記憶。