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            問(wèn)

            什么不能和蝦一起吃

            2024-06-14 10519次瀏覽

            病情描述:

            在菜市場(chǎng)買了蝦,分不清是河蝦還是海蝦,吃蝦同時(shí)吃了菜花與雞鴨肉,喝了啤酒,我就開始不舒服,我很想問(wèn),什么不能和蝦一起吃?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            1.蝦不宜與富含維生素C的食物如檸檬、柑橘、西紅柿等一同食用,因?yàn)槲r中的五價(jià)砷化合物可能會(huì)被維生素C還原成有毒的三氧化二砷,對(duì)人體健康造成威脅。

            2.蝦不宜與富含鞣酸的食物如石榴、柿子、山楂、茶水等同時(shí)攝入,因?yàn)轺匪釙?huì)與蝦中的鈣結(jié)合形成不易消化的沉淀物,可能引起嘔吐、頭暈等癥狀。

            3.蝦與南瓜、黃豆、紅棗等食物一同食用也可能引起不適,如腹瀉、消化不良等。

            吃蝦時(shí)還需注意量的控制,過(guò)量食用可能增加腸胃負(fù)擔(dān),誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)或痛風(fēng)等疾病。

            2024-06-14 09:23

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