薏米具有顯著的祛濕效果，以下是幾種推薦的吃法：
1.薏米紅豆粥：薏米、紅豆一同放入電飯煲中煮熟。紅豆與薏米都具有利水消腫、解毒排膿的功效，搭配食用可增強祛濕效果。
2.薏米泡水：將薏米用文火炒至微黃色，放涼后加開水泡水喝。這種方法簡單方便，能夠很好地保留薏米的營養(yǎng)成分和祛濕功效。
3.薏米杏仁糊：薏米、甜杏仁，放入豆?jié){機中制成米糊。甜杏仁不僅營養(yǎng)豐富，還有助于降低血脂，與薏米搭配食用，既祛濕又健康。
薏米搭配紅豆、甜杏仁等食物食用，或采用泡水的方式，都能有效發(fā)揮薏米的祛濕功效。但需注意，薏米性微寒，每天食用量不宜超過50克，并避免與生冷寒涼之物同食。