桑葚，作為桑樹的成熟果實，不僅美味可口，還蘊含豐富的營養(yǎng)價值和多種功效與作用。其主要功效與作用如下：
1.補血滋陰：桑葚富含鐵元素、維生素C等，有助于補血養(yǎng)顏，特別適合女性及貧血人群食用。其性寒味甘，有助于平衡陰陽，維持身體內(nèi)在平衡。
2.生津止渴：桑葚含有豐富的水分和天然糖分，能有效緩解口渴、干燥等癥狀，特別適合在干燥季節(jié)食用。
3.降脂降壓：桑葚中的亞油酸、硬脂酸等脂肪酸成分，有助于降血脂、防止血管硬化，對維護心血管健康有積極作用。
4.健脾養(yǎng)胃：桑葚中的鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于促進消化液分泌，增強胃腸蠕動，從而改善消化功能。
5.美容養(yǎng)顏：桑葚富含抗氧化成分如花青素、維生素C等，能有效抵抗自由基，延緩皮膚衰老，保持皮膚彈性和光澤。
6.增強免疫力：桑葚中的多種維生素和礦物質(zhì)，有助于增強機體免疫功能，提高身體抵抗力。
但是桑葚應(yīng)適量食用，過量可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。同時，脾胃虛寒者及糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。