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            苦杏仁的功效及食用方法

            2024-07-01 11615次瀏覽

            病情描述:

            我聽說苦杏仁對(duì)身體非常好,但是有微毒,那么苦杏仁的功效及食用方法是什么?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            苦杏仁功效主要包括:鎮(zhèn)咳平喘、潤(rùn)腸通便、消炎鎮(zhèn)痛、降血糖、降低血脂和增強(qiáng)免疫力??嘈尤手械目嘈尤受漳芤种坪粑袠?,達(dá)到鎮(zhèn)咳平喘的效果;其富含的脂肪油能潤(rùn)腸通便;其提取物還具有抗炎鎮(zhèn)痛活性,并能特異性地抑制血糖升高。
            在食用方法上,苦杏仁需經(jīng)過適當(dāng)處理以去除毒性。常見的食用方法有:榨汁、煮湯、煮粥或制成糕點(diǎn)。需注意,苦杏仁不宜過量食用,一般每天1-2個(gè)為宜,過量可能引起中毒反應(yīng)。同時(shí),苦杏仁不宜與豬肉、菱、豬肺和菠菜等食物同食,以避免不良反應(yīng)。

            2024-07-01 09:14

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