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            哪些食物含蛋白質(zhì)高

            2024-07-01 6326次瀏覽

            病情描述:

            我最近,感覺膝蓋疼痛,醫(yī)生建議吃一些蛋白質(zhì)含量高的食物,請(qǐng)問,哪些食物含蛋白質(zhì)高呢?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)素之一,以下食物含有豐富的蛋白質(zhì):
            1.肉類:如牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉等,每100克肉類中蛋白質(zhì)含量可達(dá)9.5克至20克不等,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。
            2.奶蛋類:牛奶、酸奶、羊奶及其奶制品,以及雞蛋、鴨蛋等蛋類,不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而且易于人體吸收。例如,每100克牛奶含蛋白質(zhì)約3.3克,而每100克雞蛋則含蛋白質(zhì)約15克。
            3.豆類及其豆制品:黃豆、紅豆、綠豆等豆類,以及豆腐、豆皮、豆?jié){等豆制品,富含植物蛋白,是素食者補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好選擇。
            4.堅(jiān)果類:如花生、核桃、杏仁等,不僅蛋白質(zhì)含量高,還富含不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì)。
            在攝取高蛋白食物時(shí),應(yīng)注意適量搭配,保持飲食的均衡性。

            2024-07-01 10:33

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