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            血糖高可以吃蓮藕和排骨嗎

            2024-07-01 17717次瀏覽

            病情描述:

            婆婆買了些蓮藕和排骨想著燉點(diǎn)湯,但我才查出高血糖,害怕升高血糖,問問血糖高可以吃蓮藕和排骨嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            血糖高的人可以適量食用蓮藕和排骨。蓮藕含有豐富的膳食纖維、維生素C以及微量元素,其含糖量適中,對血糖影響較小。而排骨則富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等營養(yǎng)成分,有助于補(bǔ)充身體所需。在烹飪過程中,需要注意以下幾點(diǎn):
            1.烹飪方式:建議選擇清燉、蒸、煮等健康的烹飪方式,避免油炸等高熱量烹飪方法。
            2.調(diào)味品:烹飪時(shí)加入鹽、油類等調(diào)味品應(yīng)適量,避免過多的糖分和油脂攝入。
            3.食用量:蓮藕和排骨雖好,但也要控制攝入量,避免過量食用導(dǎo)致血糖波動。
            建議血糖高的人在日常飲食中注意低糖、低脂,多攝入富含纖維和維生素的食物。

            2024-07-01 15:40

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