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            問(wèn)

            山藥土豆血糖高的可以吃嗎

            2024-07-01 16357次瀏覽

            病情描述:

            我的血糖有點(diǎn)高,最近老家的山藥和土豆豐收了,我想了解一下,血糖高可以吃山藥、土豆嗎,請(qǐng)問(wèn)山藥土豆血糖高的可以吃嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            血糖高的人可以適量食用山藥和土豆,但需注意以下幾點(diǎn):
            1.山藥的益處:山藥富含多種維生素和山藥堿等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效。適量食用山藥對(duì)身體有益,但因其含有一定的糖分,過(guò)量食用可能導(dǎo)致血糖上升。
            2.土豆的食用建議:土豆是低脂肪、高纖維的食物,適量食用有助于增加飽腹感,減緩血糖上升速度。然而,土豆含有較多淀粉,過(guò)量食用或不當(dāng)烹飪方式(如油炸)可能導(dǎo)致血糖升高。
            建議血糖高的人選擇水煮或蒸土豆,并相應(yīng)減少主食的攝入量。

            2024-07-01 16:32

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