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            問(wèn)

            血糖高可以吃竹筍和咸菜嗎

            2024-07-01 13247次瀏覽

            病情描述:

            我是一名高血糖患者,以前平時(shí)的時(shí)候特別喜歡吃竹筍,吃飯的時(shí)候,還喜歡就著咸菜,但現(xiàn)在不不知道還可以吃嗎,所以想問(wèn)一下血糖高可以吃竹筍和咸菜?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            血糖高的人可以適量食用竹筍,但需控制咸菜的攝入量。
            1.竹筍:血糖高的人可以適量食用竹筍。竹筍富含植物纖維,能促進(jìn)腸胃道消化,加快體內(nèi)脂肪的燃燒,有助于控制血糖。同時(shí),竹筍還含有豐富的植物蛋白、維生素和微量元素,有助于提高防病抗病能力。但需要注意的是,竹筍性寒,食用時(shí)應(yīng)適量,避免一次性攝入過(guò)多導(dǎo)致腸胃不適。
            2.咸菜:血糖高的人應(yīng)盡量避免或少量食用咸菜。咸菜內(nèi)含大量鹽分,容易導(dǎo)致水鈉潴留,從而誘發(fā)血壓升高、血脂升高,還可能加重水腫癥狀。如果確實(shí)想吃,建議減少食用量,或在清水中浸泡后食用,以減少鈉離子攝入。

            2024-07-01 17:22

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