血糖高的人可以吃白菜和芹菜，這兩種蔬菜對血糖管理有益。
1.白菜：白菜是低糖蔬菜，適量食用不會引起血糖急劇上升。它富含粗纖維、維生素等營養(yǎng)成分，有助于促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘，是血糖高人群的理想選擇之一。
2.芹菜：芹菜同樣屬于低糖蔬菜，含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B等，這些成分有助于調(diào)節(jié)血糖水平。此外，芹菜中的膳食纖維還能促進(jìn)胃腸道蠕動，改善便秘情況，對血糖高的人群有益。
3.綜合建議：血糖高的人在日常飲食中應(yīng)多選擇低糖、高纖維的蔬菜，如白菜和芹菜。適量食用這些蔬菜有助于控制血糖，同時(shí)補(bǔ)充身體所需的多種營養(yǎng)素。
但需注意，任何食物都應(yīng)適量攝入，避免過量導(dǎo)致其他健康問題。