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            番茄炒蛋的功效與作用

            2024-07-03 13730次瀏覽

            病情描述:

            平常吃大米飯,喜歡搭配番茄炒蛋,加在一起攪拌味道美極了,想問下番茄炒蛋的功效與作用?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            番茄炒蛋,一道經(jīng)典的家常菜,其功效與作用頗為豐富:
            1.補充營養(yǎng):番茄富含維生素C、胡蘿卜素及多種礦物質(zhì),雞蛋則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源,兩者結(jié)合能全面補充人體所需營養(yǎng)。
            2.促進(jìn)消化:番茄中的番茄紅素和果酸有助于促進(jìn)胃液分泌,增強食欲,同時雞蛋中的卵磷脂等成分也有助于胃腸消化。
            3.美容養(yǎng)顏:番茄中的抗氧化成分能清除體內(nèi)自由基,減少皮膚損傷,而雞蛋中的蛋白質(zhì)和維生素則有助于皮膚保養(yǎng),使肌膚更加光滑細(xì)膩。
            4.保護(hù)心血管:番茄中的鉀元素和雞蛋中的卵磷脂等成分有助于降低膽固醇水平,保護(hù)心血管健康。
            5.提高免疫力:番茄和雞蛋均富含多種營養(yǎng)物質(zhì),有助于增強人體免疫力,預(yù)防疾病。

            2024-07-03 14:34

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