血糖高的人可以吃白菜炒粉條，但需要注意以下幾點：
1.適量食用：白菜炒粉條中的粉條含有較高的淀粉和碳水化合物，過量食用可能導致血糖升高。因此，血糖高的人在食用時應控制總量，避免攝入過多。
2.減少主食攝入：由于粉條中的淀粉含量較高，建議在食用白菜炒粉條時相應減少其他主食的攝入量，以保持血糖的穩(wěn)定。
3.注意烹飪方式：在烹飪白菜炒粉條時，應避免使用過多的油脂和調(diào)味料，以減少不必要的熱量和糖分攝入。
4.監(jiān)測血糖：食用后應密切監(jiān)測血糖水平，以便及時調(diào)整飲食和治療方案。