血糖高尿酸高的患者可以吃蘑菇，但需要注意適量食用。蘑菇作為一種低糖、低脂肪、高纖維的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，對血糖和尿酸的控制都有一定的幫助。蘑菇的升糖指數(shù)較低，且富含膳食纖維，有助于延緩血糖的上升，同時其嘌呤含量適中，適量食用不會顯著增加尿酸水平。蘑菇也含有一定的嘌呤，高尿酸患者如果過量食用，可能會使尿酸升高，增加痛風、尿結(jié)石等風險。因此，建議血糖高尿酸高的患者每天蘑菇的攝入量控制在一定范圍內(nèi)，如不超過100克，并注意與其他食物的搭配，避免攝入過多高嘌呤食物。同時，患者還需要根據(jù)自身的病情和醫(yī)生的建議，制定合適的飲食計劃，并遵循醫(yī)生的指導進行治療和監(jiān)測。