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            胡蘿卜的營養(yǎng)價值

            2024-07-12 383次瀏覽

            病情描述:

            我最近有些便秘,醫(yī)生上次說可以吃胡蘿卜來輔助治療,想問醫(yī)生,胡蘿卜的營養(yǎng)價值是什么?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            胡蘿卜是一種營養(yǎng)豐富的根莖類蔬菜,富含β胡蘿卜素,能夠在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,有利于視力、免疫力和皮膚的健康。胡蘿卜還含有多種維生素和礦物質(zhì),有助于促進(jìn)新陳代謝和維持身體功能。其豐富的膳食纖維可以改善消化,有助于防治便秘。胡蘿卜中的抗氧化成分能夠抵御自由基的損傷,降低慢性病風(fēng)險。胡蘿卜的熱量相對較低,還適合作為減肥期間的健康食品。在日常飲食中,可以通過生吃、蒸、煮或榨汁等多種方式食用胡蘿卜,保持營養(yǎng)成分的最大化。為促進(jìn)健康,建議定期攝入胡蘿卜,并與新鮮蔬果搭配,實現(xiàn)營養(yǎng)均衡。如有健康問題,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。

            2024-07-12 15:00

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