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            檸檬是酸性還是堿性食物

            2024-07-12 198次瀏覽

            病情描述:

            我自己最近食欲不是很好,有在喝檸檬水,想問醫(yī)生,檸檬是酸性還是堿性食物?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            檸檬雖在味覺上呈現(xiàn)酸味,但從營養(yǎng)學(xué)角度及食物在體內(nèi)代謝后的酸堿性質(zhì)來看,屬于堿性食物。這是因?yàn)闄幟手懈缓牡V物質(zhì),如鉀、鈣、鎂等,在人體消化過程中經(jīng)過代謝,會(huì)留下堿性灰分,有助于維持體液酸堿平衡,促進(jìn)健康。相比之下,食物的酸堿性并非直接由口感決定,而是取決于其所含礦物質(zhì)元素經(jīng)代謝后的最終酸堿狀態(tài)。
            關(guān)注自身反應(yīng),適量攝入檸檬及其制品,確保健康與營養(yǎng)。若在食用檸檬后出現(xiàn)明顯不適,及時(shí)咨詢醫(yī)生。

            2024-07-12 15:48

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