血糖高的產(chǎn)婦在月子期間可以適量吃腐竹。腐竹作為一種豆制品，富含高纖維、蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)成分，同時(shí)其脂肪含量相對較低，有助于提供飽腹感，并補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，而不會(huì)顯著增加血糖水平。需要注意的是，腐竹也是提供蛋白質(zhì)的來源之一，其分量應(yīng)計(jì)入產(chǎn)婦一天的總蛋白質(zhì)攝入中，避免過量食用。此外，產(chǎn)婦在月子期間應(yīng)制定好飲食計(jì)劃，控制好每日的總熱量攝取，盡量選擇低糖、低脂、高纖維的食物，以保持血糖的穩(wěn)定和身體的健康。