雞肉不能和什么一起吃
2024-07-13 269次瀏覽
平常就知道雞肉對(duì)人體有好處，尤其是雞湯對(duì)術(shù)后恢復(fù)的人有很好的的幫助，但是不知道不能和什么東西一起吃。想問(wèn)醫(yī)生，雞肉不能和什么一起吃？
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院
雞肉作為一種常見(jiàn)的食材，與別的食物的搭配需加以注意，避免發(fā)生健康問(wèn)題和食品安全問(wèn)題。雞肉不應(yīng)與高維生素C的食物如檸檬、橙子等一同食用。維生素C在與雞肉中的鐵結(jié)合時(shí)可能導(dǎo)致鐵的吸收減少，影響身體對(duì)鐵的利用。雞肉也不宜與含有較多單寧的食物如紅茶一起食用。單寧會(huì)與雞肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。與雞肉一同食用高鈣食物如奶制品也應(yīng)謹(jǐn)慎。高鈣食物中的鈣可能與雞肉中的某些成分產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，影響鈣的吸收。含有較高草酸的食物，如菠菜，亦不適合與雞肉同食。草酸與雞肉中的鈣結(jié)合，形成草酸鈣，從而減少鈣的吸收。
2024-07-13 13:37
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2024-10-31
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問(wèn)駱駝奶粉的功效和作用
答駱駝奶粉因其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成分，具有多種功效和作用。它富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和多種維生素，有助于增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)骨骼健康、改善消化系統(tǒng)功能等。對(duì)于需要增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)攝入的人群，如老年人、兒童或術(shù)后康復(fù)者，駱駝奶粉可作為輔助營(yíng)養(yǎng)品。每天適量飲用，可根據(jù)個(gè)人情況調(diào)整飲用量。此外，駱駝奶粉也可與蜂蜜、燕麥等食材搭配食用，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。請(qǐng)注意，駱駝奶粉雖好，但并非人人適宜。對(duì)于乳糖不耐受或過(guò)敏體質(zhì)者，應(yīng)先咨詢醫(yī)生再?zèng)Q定是否飲用。
2020-01-08
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問(wèn)駱駝奶的功效和作用
答駱駝奶作為一種珍稀的乳品，具有顯著的功效和作用。1.駱駝奶富含鈣元素，且為結(jié)合鈣，易于人體吸收，能有效補(bǔ)鈣健骨，強(qiáng)壯筋骨，緩解佝僂病、骨質(zhì)疏松等癥狀。2.駱駝奶含有大量不飽和脂肪酸、鐵、B族維生素和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠防止氧化速度過(guò)快，延緩衰老，同時(shí)降低膽固醇及血糖，對(duì)高血壓和糖尿病患者有益。3.駱駝奶還具有增強(qiáng)免疫力的功效，其中維生素C能提高細(xì)胞質(zhì)量，保持細(xì)胞活躍度，提高殺菌能力。4.駱駝奶中的多種活性物質(zhì)可改善皮膚狀態(tài)，具有美容養(yǎng)顏的效果?？傊?，駱駝奶以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多重功效，成為市場(chǎng)上備受青睞的珍稀乳品。
2020-08-11
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問(wèn)駝奶粉的作用和功效
答駝奶粉主要由駝鹿豆、大豆、芝麻、芝麻油等組成。具有營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化吸收的特點(diǎn)，是一種營(yíng)養(yǎng)健康的食品。功效主要有以下幾點(diǎn)：1、抗氧化：可以有效抵御自由基的侵害，延緩衰老，增強(qiáng)抵抗力。2、提高免疫力：含有大量的維生素A和維生素C，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。3、保護(hù)心臟：含有豐富的不飽和脂肪酸，可以有效降低血液中膽固醇的含量，減少心臟病的發(fā)生。
2023-12-06
