血糖高的患者可以吃青皮蘋(píng)果，但需注意以下幾點(diǎn)：
1.升糖指數(shù)：青皮蘋(píng)果的升糖指數(shù)相對(duì)較低，適量食用不會(huì)對(duì)血糖造成急劇升高的影響，適合糖尿病患者或血糖高的人群在血糖控制穩(wěn)定的情況下食用。
2.營(yíng)養(yǎng)成分：青皮蘋(píng)果含有豐富的維生素（如維生素A、C、B族等）、膳食纖維、礦物質(zhì)（如鈣、鉀、鋅等）以及果膠等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)健康。
3.食用量：雖然青皮蘋(píng)果升糖指數(shù)低，但過(guò)量食用仍可能導(dǎo)致血糖升高，因此應(yīng)控制攝入量，不宜多吃。
4.其他注意事項(xiàng)：除了控制食用量外，血糖高的患者在食用青皮蘋(píng)果時(shí)還應(yīng)注意監(jiān)測(cè)血糖變化，確保血糖控制在合理范圍內(nèi)。此外，蘋(píng)果皮富含營(yíng)養(yǎng)，建議清洗干凈后連皮食用。