如果手接觸到山藥后感到瘙癢，可以嘗試以下方法緩解癥狀：
1.沖洗雙手：立即使用清水或溫和肥皂洗手至少15分鐘。通過物理方式清除殘留的山藥成分，減少刺激性物質(zhì)對皮膚的影響。
2.冰敷：將冰塊包裹于干凈布料后輕輕按壓于手掌瘙癢處，每次3-5分鐘，每日數(shù)次。局部冷敷有助于緩解炎癥反應(yīng)及減輕瘙癢感。
3.涂抹爐甘石洗劑：取適量爐甘石洗劑均勻涂抹于受影響區(qū)域，每日多次使用。使用前需將藥液搖均勻然后進行涂抹，爐甘石洗劑具有收斂、止癢作用，起到一定治療效果。
4.外用糖皮質(zhì)激素類藥物：選擇適當?shù)耐庥锰瞧べ|(zhì)激素類藥膏如氫化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等，在受影響部位薄涂一層。這類藥物能夠抑制局部免疫反應(yīng)，減輕因接觸山藥引起的過敏反應(yīng)。
5.口服抗組胺類藥物：若瘙癢嚴重，可服用抗組胺類藥物如西替利嗪、氯雷他定等。通常用溫開水送服即可?？菇M胺類藥物能阻斷組織胺受體，緩解由過敏反應(yīng)引發(fā)的瘙癢等癥狀。