孕婦血糖高時可以吃河粉，但需根據(jù)血糖情況適量食用，并注意烹飪方式的選擇。
1.血糖控制平穩(wěn)時：如果孕婦血糖控制較為平穩(wěn)，此時可以適量食用河粉。河粉作為大米制品，含有一定的碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用有助于補充身體所需營養(yǎng)，對胎兒的生長發(fā)育也有一定好處。但需注意，孕婦吃河粉時不建議炒制，因為炒制過程中會加入較多油脂，不利于血糖的控制。
2.血糖控制不佳時：如果孕婦的血糖控制不佳，血糖值較高，此時不建議食用河粉。因為河粉中含有較高的碳水化合物，過量攝入可能導致血糖進一步升高，不利于孕婦及胎兒的健康。此時，孕婦應在醫(yī)生的指導下積極進行降糖治療，并適當調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，以控制血糖水平。