芥菜是一種常見的綠葉蔬菜，具有多種保健功效和作用。以下是芥菜的主要功效：
1. 促進消化：芥菜含有豐富的纖維素，能夠促進腸道蠕動，幫助消化，緩解便秘，改善腸胃功能。
2. 增強免疫力：芥菜富含維生素C和多種抗氧化成分，有助于提高機體免疫力，抵御病毒和細菌的侵襲。
3. 改善血液循環(huán)：芥菜中的鉀元素能幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)鈉水平，維護心血管健康，改善血液循環(huán)，有助于預防高血壓和動脈硬化。
盡管芥菜有諸多健康益處，但其含有一定的草酸，過量食用可能影響鈣的吸收。腎功能不全或有尿路結(jié)石傾向的人應適量食用。芥菜味道辛辣，胃腸較敏感者應注意控制攝入量，以免引起胃部不適。食用芥菜時，應該保持飲食均衡。