尿酸高的患者可以吃茄子。茄子作為一種低嘌呤食物，每100克茄子中的嘌呤含量約為14.3毫克，遠(yuǎn)低于高尿酸患者需要避免的高嘌呤食物標(biāo)準(zhǔn)。此外，茄子還富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，對身體有益。因此，尿酸高的患者適量食用茄子不僅不會對病情產(chǎn)生不良影響，反而有助于補充身體所需營養(yǎng)。尿酸高的患者在烹飪茄子時，也需要注意一些細(xì)節(jié)。例如，應(yīng)少放鹽和醬油等調(diào)料，避免攝入過多的鹽分和嘌呤。同時，還應(yīng)保持飲食均衡，避免過多攝入其他高嘌呤食物，如動物內(nèi)臟、海鮮等。