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          2. 常用工具 免費問醫(yī)生
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            豬血的功效與作用

            2024-07-26 396次瀏覽

            病情描述:

            我今年25歲,最近總是感覺頭暈乏力,去醫(yī)院檢查了一下,醫(yī)生說是貧血,讓吃些豬血等補血的食物,請問,豬血有哪些功效與作用呢?

            醫(yī)生回答(1)
            沈永華副主任醫(yī)師

            南京鼓樓醫(yī)院

            豬血富含鐵元素,特別是血紅素鐵,這種鐵形式易于人體吸收,是理想的補血食品,對預防和治療缺鐵性貧血有顯著效果。豬血中含有多種礦物質和微量元素,如鈣、鎂、鉀等,這些成分有助于增強身體免疫力,促進身體健康。豬血中的血漿蛋白在胃酸的作用下,能產生一種解毒、清腸的分解物,有助于清除體內的有害物質,維護腸道健康。此外,豬血還富含蛋白質、磷脂等營養(yǎng)成分,對改善營養(yǎng)不良、延緩衰老等方面也有積極作用。

            豬血不宜過量食用,特別是患有肝病、高尿酸血癥等特定疾病的人群應謹慎選擇。同時,豬血也不建議與富含草酸的蔬菜過多同食,以免影響鐵的吸收利用。在食用前,確保豬血來源安全可靠,徹底煮熟,以減少潛在的健康風險。

            2024-07-26 17:37

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