菠蘿含有豐富的維生素C、維生素A、錳、鉀以及一種特殊的酶——菠蘿蛋白酶。功效與作用包括：

1.菠蘿蛋白酶則是一種具有消炎和消化促進(jìn)作用的酶，能夠幫助分解蛋白質(zhì)，改善消化功能，對(duì)緩解消化不良、胃脹等癥狀有積極作用。

2.維生素C的高含量使菠蘿成為增強(qiáng)免疫力的佳品，能夠促進(jìn)抗體形成，抵抗感染。

3.菠蘿中的抗氧化劑如β-胡蘿卜素和錳有助于清除自由基，保護(hù)細(xì)胞免受損害，從而延緩衰老過程，預(yù)防慢性疾病。

4.菠蘿還含有一種名為“溴”的化合物，具有放松肌肉、緩解疲勞的作用，對(duì)經(jīng)常感到疲勞的人群來說，食用菠蘿能帶來一定的舒緩效果。

適量食用菠蘿可以帶來多方面的健康益處，但需注意對(duì)菠蘿過敏的人群應(yīng)避免食用。