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            藕的嘌呤含量高嗎

            2024-08-13 261次瀏覽

            病情描述:

            我很喜歡吃藕,但是他們說吃多了不好,請問藕的嘌呤含量高嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊鐵生主任醫(yī)師

            北京大學(xué)人民醫(yī)院

            蓮藕屬于低嘌呤食物。

            嘌呤是一種有機(jī)化合物,廣泛存在于人體和食物中。當(dāng)人體代謝嘌呤時,會產(chǎn)生尿酸。如果體內(nèi)尿酸水平過高,可能會導(dǎo)致痛風(fēng)或尿酸性腎石等問題。

            藕的嘌呤含量并不足以對健康構(gòu)成威脅。因此,對需要控制飲食中嘌呤攝入量的人群,如痛風(fēng)患者或高尿酸血癥患者,適量食用蓮藕是可以的,不會明顯增加體內(nèi)尿酸水平。

            2024-08-13 18:26

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