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            菠菜的功效與作用禁忌

            2024-08-21 390次瀏覽

            病情描述:

            便秘有一周了,吃了通便的藥,醫(yī)生還是建議我飲食多吃通便的食物,比如說菠菜,就想了解一下,菠菜的功效與作用禁忌有哪些?

            醫(yī)生回答(1)
            沈永華副主任醫(yī)師

            南京鼓樓醫(yī)院

            菠菜的功效與作用:

            1.增強(qiáng)免疫力:菠菜中含有豐富的胡蘿卜素,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,有助于促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,從而增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

            2.美容養(yǎng)顏:菠菜中的抗氧化成分有助于細(xì)胞抗氧化,清除自由基,減少色斑和皺紋,達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。

            3.補(bǔ)血:菠菜富含鐵元素,有助于促進(jìn)血紅蛋白的合成,有效防治缺鐵性貧血。

            4.保護(hù)視力:菠菜中的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A后,能保護(hù)視力和維護(hù)上皮細(xì)胞的健康。

            菠菜的禁忌:

            1.不宜與豆制品同食:菠菜中的草酸與豆制品中的鈣質(zhì)結(jié)合,可能形成結(jié)石,因此應(yīng)避免同時(shí)食用。

            2.不宜與性寒食物同食:如絲瓜等性寒食物,與菠菜同食可能加重體寒,刺激胃黏膜,導(dǎo)致腹瀉、腹痛等不適癥狀。

            2024-08-21 17:56

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