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            微波爐能殺死幽門螺旋桿菌嗎

            2024-08-29 404次瀏覽

            病情描述:

            我有慢性胃炎,最近幽門螺旋桿菌檢測(cè)陽性,聽說會(huì)傳染,請(qǐng)問,微波爐能殺死幽門螺旋桿菌嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            沈永華副主任醫(yī)師

            南京鼓樓醫(yī)院

            微波爐能在一定程度上殺死幽門螺旋桿菌。

            微波爐高溫加熱1-3分鐘,能夠殺滅物體表面的幽門螺桿菌,表面滅菌率可達(dá)99%以上。殺滅幽門螺旋桿菌的溫度一般為80-100°C,而微波爐高火的溫度一般在100°C甚至更高,因此它具備殺滅物體表面細(xì)菌的條件。

            但微波爐加熱的均勻性有限,食物內(nèi)部可能有未充分加熱的部分,這意味著細(xì)菌可能在這些冷點(diǎn)存活。幽門螺旋桿菌主要存在于胃部酸性環(huán)境中,而非食物中,因此即使微波爐能夠殺死食物中的這類細(xì)菌,對(duì)已經(jīng)感染人體的情況也無直接治療效果。

            治療幽門螺旋桿菌感染應(yīng)遵循醫(yī)生指導(dǎo),通常采用抗生素聯(lián)合療法。還應(yīng)該注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,避免交叉感染。

            2024-08-29 18:54

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