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            秋葵不能和什么一起吃

            2024-08-30 303次瀏覽

            病情描述:

            在超市里看到秋葵,我打算今天買了吃,但是我不知道秋葵的飲食禁忌有哪些,我就想要問,秋葵不能和什么一起吃

            醫(yī)生回答(1)
            沈永華副主任醫(yī)師

            南京鼓樓醫(yī)院

            秋葵不建議與有寒涼性質(zhì)的食物一同食用。應(yīng)避免與以下食物同吃:

            1.含鈣高的食物:秋葵中含有草酸,而草酸與鈣結(jié)合后會形成不易溶解的草酸鈣,可能影響鈣的吸收,并增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。因此,建議避免將秋葵與高鈣食物如牛奶、豆腐等大量同時(shí)食用。

            2.富含鐵的食物:秋葵中的草酸還可能與鐵結(jié)合,影響鐵的吸收,對缺鐵性貧血患者來說,這可能不是一個(gè)好的搭配。因此,建議在食用富含鐵的食物時(shí),避免同時(shí)大量食用秋葵。

            3.消化系統(tǒng)敏感者應(yīng)謹(jǐn)慎:秋葵含有較多的纖維素,腸胃功能較弱或有消化系統(tǒng)疾病的人過量食用可能會加重腸胃負(fù)擔(dān),引起不適。因此,在食用秋葵時(shí)應(yīng)適量。

            2024-08-30 14:31

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