尿酸高通常指的是患者體內(nèi)尿酸的水平高于正常值。尿酸是嘌呤代謝的終末產(chǎn)物，其升高主要由于嘌呤代謝增加、排泄減少引起。而海鮮類食物普遍含有較高的嘌呤，這對尿酸高的患者來說是不利的。

對正常人來說，適量食用海鮮不會(huì)造成太大影響，因?yàn)槟I臟能夠有效排除多余的尿酸。但是，尿酸偏高或有痛風(fēng)病史的人來說，過量攝入高嘌呤食物如海鮮，會(huì)增加體內(nèi)尿酸濃度，超出腎臟排泄能力，導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶在關(guān)節(jié)及周圍軟組織中沉積，從而引發(fā)急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，表現(xiàn)為劇烈疼痛、紅腫和發(fā)熱等癥狀。

高嘌呤的海鮮如沙丁魚、鳳尾魚等，應(yīng)該盡量避免食用。因?yàn)檫@類海鮮中的嘌呤含量較高，容易導(dǎo)致尿酸持續(xù)升高。尿酸持續(xù)偏高可能會(huì)導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)部位，引起關(guān)節(jié)僵硬、紅腫、疼痛等癥狀。此外，尿酸的升高還可能影響外周循環(huán)動(dòng)脈血壓值，進(jìn)而對腎臟以及心血管等系統(tǒng)造成不利影響。

如果食用后，身體出現(xiàn)不適的癥狀，應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)。