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            雪蓮果的正確吃法

            2024-09-23 464次瀏覽

            病情描述:

            朋友給我寄來了雪蓮果,但我從來都沒吃過,也不了解,想知道雪蓮果的正確吃法是什么?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

            雪蓮果,是一種原產于南美洲的菊科多年生草本植物,其根莖富含低聚果糖,對人體健康有好處。雪蓮果的正確吃法主要有以下幾種:

            1、生吃:從土里采摘雪蓮果后,去除表面的泥土和外皮,可直接作為水果食用。如能在采摘后放置兩三天,更能凸顯其多汁、多脆、甜的口感,以及肉質芳香的特色。

            2、雪蓮果銀耳湯:將銀耳泡發(fā)后加入適量的水和冰糖,煮至銀耳軟糯,再加入切好的雪蓮果塊,繼續(xù)煮5分鐘左右即可。口感清甜,具有美容養(yǎng)顏、潤肺止咳等多種功效。

            3、雪蓮果排骨湯:雪蓮果適合與排骨、雞肉等一同燉煮,不僅湯香濃可口,還具有開胃健脾的功效。

            4、雪蓮果沙拉:將雪蓮果和其他水果,如蘋果、香蕉等切成小塊,加入適量的酸奶和蜂蜜,攪拌均勻后制成沙拉。

            4、炒雪蓮果:雪蓮果可搭配肉絲進行翻炒,增加甜味,與米飯搭配食用開胃可口。

            2024-09-23 18:27

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