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            孕婦吃牛肉補鐵嗎

            2024-11-27 440次瀏覽

            病情描述:

            最近想補鐵,請問,孕婦吃牛肉補鐵嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            張露副主任醫(yī)師

            山東省立醫(yī)院

            孕婦吃牛肉有助于補鐵。

            孕婦在孕期需要增加鐵的攝入量,以滿足自身和胎兒的生長需求。牛肉是一種優(yōu)質(zhì)的鐵質(zhì)來源,尤其是紅肉中的血紅素鐵,人體吸收率較高,可達20%-25%,遠高于植物性食物中的非血紅素鐵即吸收率通常在2%以下。因此,對孕婦來說,適量食用牛肉可以有效補充鐵元素,預防貧血的發(fā)生。

            肉是補鐵的良好來源。每100克牛肉中含有3.3毫克的鐵,這些鐵元素是造血所必需的礦物質(zhì)。牛肉中的鐵元素是二價血紅素鐵,這種鐵的吸收率高,能夠更好地被孕婦身體所利用。同時,牛肉還含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,這些營養(yǎng)物質(zhì)也是孕婦和胎兒所必需的。

            建議孕婦在孕期可以適量地食用牛肉,以補充鐵元素和其他營養(yǎng)物質(zhì)。但是,烹飪時應確保牛肉熟透,避免生食或半生食,以防感染弓形蟲等病原體,影響母嬰健康。同時,孕婦的飲食應均衡多樣,不可偏食,除了牛肉,還應攝取蔬菜、水果、全谷物等多種食物。

            2024-11-27 16:43

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