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            海鮮和什么水果不能一起吃

            2024-11-29 451次瀏覽

            病情描述:

            我很喜歡吃海鮮,飯后也習(xí)慣要吃水果,但是我爸總說這樣對(duì)身體不好,我就不知道能不能這樣吃,那么,海鮮和什么水果不能一起吃?

            醫(yī)生回答(1)
            沈永華副主任醫(yī)師

            南京鼓樓醫(yī)院

            海鮮和以下水果不能一起食用:

            1.鞣酸含量高的水果:如柿子、石榴等,這些水果中的鞣酸可能與海鮮中的蛋白質(zhì)結(jié)合,形成不易消化的物質(zhì),增加胃腸道負(fù)擔(dān),甚至引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。

            2.酸性較強(qiáng)的水果:如山楂、葡萄等,大量食用時(shí)可能加重胃腸道負(fù)擔(dān),與海鮮同食可能影響蛋白質(zhì)的吸收和消化。

            3.性質(zhì)寒涼的水果:如梨、西瓜等,如果與性涼的海鮮同食,可能會(huì)刺激胃腸道,導(dǎo)致胃腸道功能紊亂,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

            4.富含維生素C的水果:如橙子、檸檬、獼猴桃等,雖然不直接與海鮮中的成分產(chǎn)生不良反應(yīng),但高劑量的維生素C可以將海鮮中的一部分五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷,即常說的砒霜。

            在享受海鮮大餐后,建議間隔一段時(shí)間再食用上述水果,以避免健康風(fēng)險(xiǎn)

            2024-11-29 15:04

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