如果血糖控制良好，適量食用柿子是可以的。

血糖高的患者在飲食上需要特別注意，以控制血糖水平。柿子是一種含有一定糖分的水果，但同時也富含纖維素、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。對血糖高的患者而要，是否可以食用柿子主要取決于個人的血糖控制情況以及食用量。柿子中的糖分含量較高，這可能導(dǎo)致血糖水平升高。如果是血糖已經(jīng)偏高的患者，食用柿子可能會進一步加劇血糖的波動，對病情控制不利。如果患者的血糖水平相對穩(wěn)定，如空腹血糖在7mmol/L左右，餐后2小時血糖在10mmol/L左右，那么可以適量食用柿子，但建議量不超過半個拳頭大小。若患者血糖波動較大或控制不穩(wěn)定，應(yīng)避免食用柿子，以免血糖水平迅速升高。同時，食用后應(yīng)注意監(jiān)測血糖變化，確保血糖水平在安全范圍內(nèi)。

血糖高的患者并非完全不能食用柿子，但要謹慎選擇種類，盡量選擇硬柿子即非完全成熟的柿子，其相比軟柿子即完全成熟的柿子糖分含量較低，更適合血糖高的患者。并且要控制食用量，并密切監(jiān)測血糖反應(yīng)。