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            問(wèn)

            血糖高可以吃蓮子嗎

            2025-02-28 373次瀏覽

            病情描述:

            最近血糖有些高,但是到了吃蓮子的季節(jié),想問(wèn)一下醫(yī)生,血糖高可以吃蓮子嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            劉風(fēng)主任醫(yī)師

            中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

            血糖高可以吃蓮子。

            蓮子富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素B1、維生素C以及多種礦物質(zhì),具有清熱、袪火、補(bǔ)腎、安神、輔助降壓等功效。而且,蓮子中的糖分并不是很高,因此適量食用一般不會(huì)導(dǎo)致血糖有明顯的上升。因此,對(duì)血糖高的患者而言,適量食用蓮子是可以的。

            但是,由于蓮子中含有一定量的碳水化合物,糖尿病患者在食用時(shí)應(yīng)控制攝入量,避免一次性大量食用,以免引起血糖波動(dòng)。吃蓮子后兩小時(shí),應(yīng)注意監(jiān)測(cè)餐后血糖。如發(fā)現(xiàn)血糖明顯升高且未自然下降,應(yīng)及時(shí)調(diào)整降糖方案。

            建議采用蒸煮等健康烹飪方式,避免油炸或添加過(guò)多糖分,以減少額外的熱量和糖分?jǐn)z入。同時(shí),將蓮子作為均衡飲食的一部分,與蔬菜、瘦肉等低升糖指數(shù)的食物搭配食用,有助于延緩血糖上升速度。

            2025-02-28 09:43

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