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            胰腺炎恢復(fù)期能吃山藥嗎

            2025-05-28 376次瀏覽

            病情描述:

            我老公胰腺炎出院沒多久,現(xiàn)在還在恢復(fù)期。他特別想吃山藥,我又擔(dān)心會刺激胰腺。想問下胰腺炎恢復(fù)期到底能不能吃山藥???會不會影響病情恢復(fù)?

            醫(yī)生回答(1)
            高君主任醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院

            通常情況下,胰腺炎恢復(fù)期是可以適量食用山藥的。

            山藥富含淀粉、膳食纖維、維生素及多種微量元素,性質(zhì)溫和,易于消化吸收,不會給胰腺造成過大負(fù)擔(dān)。胰腺炎患者在恢復(fù)期,胰腺功能尚未完全恢復(fù),飲食需遵循低脂、清淡、易消化原則。山藥本身脂肪含量低,且其黏液蛋白等成分有助于保護消化道黏膜,適當(dāng)食用不僅不會加重病情,還能為患者補充能量和營養(yǎng),促進身體恢復(fù)。但過量食用可能引起腹脹等消化不良癥狀,反而不利于恢復(fù)。

            在胰腺炎恢復(fù)期食用山藥,建議將其烹飪得軟爛一些,比如做成山藥粥、山藥泥,避免油煎、油炸等油膩的烹飪方式。同時,要注意控制食用量,一次不宜過多,可循序漸進增加。

            除山藥外,飲食上還應(yīng)避免高油、高脂、高糖食物,如肥肉、奶油蛋糕等,多吃新鮮的蔬菜、水果和優(yōu)質(zhì)蛋白食物,如魚肉、豆腐等。

            2025-05-28 19:36

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