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            白米粥會(huì)發(fā)胖嗎

            2025-06-11 394次瀏覽

            病情描述:

            我腸胃不好,吃東西不容易消化,還經(jīng)常胃疼,醫(yī)生說喝粥養(yǎng)胃,請(qǐng)問,白米粥會(huì)發(fā)胖嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            白米粥是否會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,需綜合熱量攝入、消化吸收和個(gè)體差異等因素判斷。

            白米粥主要成分是碳水化合物,大米經(jīng)過熬煮,淀粉糊化,消化吸收速度快,升糖指數(shù)較高。若大量食用且缺乏運(yùn)動(dòng),多余熱量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存,增加發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)。但適量食用時(shí),白米粥能快速提供能量,且易消化,適合腸胃不適或食欲不佳人群。

            從熱量角度,同等重量下,白米粥熱量遠(yuǎn)低于油條、糕點(diǎn)等。若作為一餐主食,搭配富含蛋白質(zhì)的雞蛋、豆制品,以及蔬菜,控制好總熱量攝入,不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。此外,不同個(gè)體的基礎(chǔ)代謝率、運(yùn)動(dòng)量不同,同樣喝白米粥,代謝快、運(yùn)動(dòng)量大的人更不易胖。

            因此,白米粥本身不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,關(guān)鍵在于控制食用量,合理搭配其他食物,保持能量攝入與消耗平衡,這樣既能享受白米粥的營(yíng)養(yǎng)美味,又不用擔(dān)心體重增加。

            2025-06-11 17:57

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