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            鯽魚有哪些營養(yǎng)價值呢

            2024-06-03 18150次瀏覽

            病情描述:

            前幾天我家親戚剛生了一個寶寶,最近正在坐月子,聽說產婦喝鯽魚湯對身體恢復有好處,請問鯽魚有哪些營養(yǎng)價值?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

            鯽魚作為一種營養(yǎng)豐富的淡水魚類,其營養(yǎng)價值極為豐富。1.鯽魚含有高質量且易于消化吸收的蛋白質,每100克鯽魚約含17克蛋白質,是肝腎疾病和心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。2.鯽魚富含鉀、磷等礦物質,其中每100克鯽魚含有約320mg的鉀和170mg的磷,這些礦物質對于維持身體健康至關重要。3.此外,鯽魚還含有不飽和脂肪酸,如歐米伽-3和歐米伽-6,有助于降低膽固醇水平、保護心血管健康。4.鯽魚還富含維生素B12,對神經系統(tǒng)和紅血球形成具有重要作用。

            2024-06-03 18:02

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