草莓是一種營養(yǎng)豐富的水果，其營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在以下幾個方面。1.草莓富含維生素C，每100克草莓約含有59毫克維生素C，比許多水果都要高，有助于增強免疫力，預(yù)防感冒等疾病。2.草莓含有豐富的膳食纖維，約2克每100克，有助于促進腸胃蠕動，改善便秘。3.草莓還富含鉀、葉酸、錳等礦物質(zhì)和維生素，鉀對維持心臟健康至關(guān)重要，葉酸有助于預(yù)防神經(jīng)管缺陷，而錳是一種強效的抗氧化劑，有助于保護身體免受損傷。4.草莓還含有多種抗氧化劑，如維生素C、花青素、類胡蘿卜素等，有助于中和自由基，減少氧化損傷，保護細胞健康。