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            小黃魚的營養(yǎng)價值

            2024-05-31 5585次瀏覽

            病情描述:

            我最近特別想吃小黃魚,所以想了解一下,小黃魚的營養(yǎng)價值?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

            小黃魚是一種營養(yǎng)豐富的海鮮,其營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在以下幾個方面:1.小黃魚富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì),每100克小黃魚肉中含有約17.7克蛋白質(zhì),對于身體生長發(fā)育和修復(fù)組織至關(guān)重要,能夠有效增強(qiáng)抵抗力。2.小黃魚含有多種礦物質(zhì),包括鈣、磷、鎂等,尤其是鈣含量豐富,對于骨骼生長和維持骨密度十分重要。同時,磷的存在還有助于人體吸收鈣,促進(jìn)牙齒和骨骼的生長。3.小黃魚還富含維生素B族,如維生素B1、B2、B6等,可以提高人體代謝能力,促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作。而且,小黃魚中的不飽和脂肪酸有助于降低血脂,保護(hù)心臟健康。

            2024-05-31 14:55

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