大麥茶在東亞地區(qū)非常流行,在日本料日常喝大麥茶,用以清除吃生魚片后口中的異味,韓國人則以大麥茶為常備茶飲?，F(xiàn)在越來越多的中國人冬季講究進食雞鴨魚肉后,喝一杯濃濃的大麥茶,去油膩還可促消化。大麥茶還具有養(yǎng)胃、暖胃的作用,適合各種年齡段人群飲用。