陳皮具有祛風、除濕的功效，可促進血液循環(huán)和體溫調(diào)節(jié)，起到改善氣血循環(huán)，調(diào)理臟腑，健胃消腫，增強免疫力等功效。 有研究表明，陳皮中的成分可抑制肝癌細胞的增殖，對肝癌患者有一定的療效。

陳皮常用于治療感冒、流行性感冒、支氣管炎、痛風等癥狀，對有脾虛、氣喘、口臭、便秘等疾病也有很好的緩解效果。 此外，對肝癌、肝硬化、腎炎、心血管疾病等也有一定的療效。

陳皮在普通人群中屬于比較安全的食物成分，但是服用后可能出現(xiàn)上火等不適癥狀，所以心臟病患者和高血壓患者應避免過量食用。 此外，陳皮耐受性較差的人群也不宜服用，如孕婦、嬰兒、老人等不宜使用，也不要與抗血小板藥物同時使用。

常規(guī)運用：將陳皮切碎后放入開水中，燜15-20分鐘，可以喝湯或調(diào)入特調(diào)飲料中。 內(nèi)服：可以和糖、蜂蜜搭配，避免過量，1-2克一天即可。 外用：將陳皮粉及植物萃取物結合，可用于洗護肌膚，使肌膚保濕、清潔、細膩。