功效與作用
補(bǔ)充蛋白和多種氨基酸
竹象蟲(chóng)含有蛋白、碳水化合物、油酸、礦物原素、維他命等營(yíng)養(yǎng)元素,吃竹象蟲(chóng)可以補(bǔ)充蛋白和多種氨基酸。
注意事項(xiàng)
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
無(wú)特殊禁忌人群。
食用方法
炒竹象蟲(chóng)
把紅辣椒洗凈以后切成塊狀,再把竹象蟲(chóng)洗凈瀝水,在鍋中多放一點(diǎn)食用油,加熱后把它入鍋炸到表面微焦,然后取出瀝油,鍋中留底油加熱后把紅椒快速翻炒勻,然后把炸好的竹象蟲(chóng)入鍋一起炒熟,炒好以后加食用鹽調(diào)味即可。
炸竹象蟲(chóng)
在鍋中放適量食用油,加熱后把竹象蟲(chóng)放在熱油中炸,這時(shí)油溫不能過(guò)高,八成熱就差不多炸,幾分鐘以后把竹象蟲(chóng)取出,再把火力調(diào)大讓油溫升高,然后再把竹象蟲(chóng)放到鍋中二次炸制,炸好以后出鍋瀝油就能吃。